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家常咖喱虾(少油版)(
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虾仁挑去虾线,洗净。
鸡蛋淀粉搅匀备用。
虾仁挂浆!
豌豆粒玉米粒焯水备用。
胡萝卜切成简单的小花儿!
平底不粘锅加油,放虾仁煎至熟脆。
将虾仁锅中的多余热油倒进大勺,中火炒豌豆粒,玉米粒,胡萝卜,一两分钟即可。
咖喱块来了!
可适当熄火利用余温融化,翻动!
可适当加水。
加入炸好的虾仁,翻动!
装盘,配上白米饭,香!