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椰蓉夹心酥（巧克力奶油芝士馅）#甜蜜厨神＃(14/15)
先来一张合照：装备齐全啦
美国这边好像都是椰肉片，没有椰蓉，我只好老老实实把它们切成碎末。话说回来，椰蓉可能太细腻了，反而没有椰肉片的口感好。买不到椰肉片的童鞋们就用椰蓉吧，一样的。
奶油芝士加入可可粉搅拌均匀
酥皮的处理和所有饼干类一样，黄油加糖打发，加入打散的鸡蛋和香草精，继续打发至羽毛状.....以下省略n句。然后把油面团分成小份，压扁。此时开始有包饺子的节奏.....
分离蛋清并且盛入一个小碗，一切准备就绪，开始包馅。
取一小团巧克力奶油芝士放在面团上
覆上另一片面团并且捏紧边缘
搓成小圆球，要小心一些，不要让奶油馅流出来
到蛋清里面打个滚
裹上事先准备好的椰蓉
这样就完成了我们的第一个椰蓉酥
如法炮制。烤箱预热5分钟，温度设定380华氏度（180摄氏度），时间设定14-16分钟。
香喷喷的椰蓉巧克力奶油夹心酥出炉了
成品图，椰蓉略微焦黄一些，看起来最是诱人。
撰写制作步骤