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蔓越莓饼干(0/7)
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
加入鸡蛋液,搅拌均匀。
倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
切好后放入烤盘,烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。