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香辣虾婆婆(6/8)
虾婆婆用清水洗净,再用淡盐水浸泡15分钟。
将材料备好
调汁:盐糖鸡精酱油辣酱香油和清水
将花椒八角香叶下锅炒出香味
下郫县豆瓣酱炒出红油
下葱姜蒜继续炒出香味
下虾婆婆大火翻炒
最后倒入调好的汁继续炒,加盖烧10分钟左右即可出锅