香辣虾婆婆
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步骤1/8
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虾婆婆用清水洗净,再用淡盐水浸泡15分钟。
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步骤2/8
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将材料备好
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步骤3/8
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调汁:盐糖鸡精酱油辣酱香油和清水
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步骤4/8
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将花椒八角香叶下锅炒出香味
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步骤5/8
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下郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/8
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下葱姜蒜继续炒出香味
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步骤7/8
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下虾婆婆大火翻炒
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最后一步
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最后倒入调好的汁继续炒,加盖烧10分钟左右即可出锅
用盐水浸泡的目的是杀除虾表面的细菌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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