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菌油凉面(6/6)
先把面煮到9成熟。
过凉水，让面的温度降下来。
这是我事先准备好的鸡枞油。
将鸡枞油淋入沥干水分的面中。
过水焯过的韭菜切段备用。
将事先准备好的盐、花椒粉、辣椒油、蒜泥水和韭菜放入面中。拌匀就可以喽！