芒椰西米露的做法_菜谱

准备材料，大火煮开水，放入西米，煮几分钟，关火闷十分钟，等待西米半透明，中间还有一点白芯，用滤网捞出西米，放入凉水里备用。

大芒果切开，沿着果核切，取一半放进料理机，放入适量蜂蜜，纯净水，打成果酱备用。

另一半切丁备用。

往小锅倒入牛奶、椰浆，一小块冰糖，小火煮开，放入冷却的西米，煮至西米白芯完全消失。

西米露放进冰箱冷藏，食用前倒入芒果酱、芒果肉丁，开吃啦！ps.如果是按碗来算，可以做八碗，我家四个人，一人两碗全吃完了，还想留着点冷藏到明天才吃的，呜呜呜...明天做铜锣烧去☺️