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羊肉哨子面(5/11)
土豆，番茄切成小块
羊肉，洋葱切成小块。
干香菇，木耳发水后切块还有一块冻豆腐(这是前几天买的豆腐没吃完放在冰箱冷冻的，今天刚好用上)
香菜，葱花切好备用
锅内放油，热后放羊肉丁丁翻炒，水气炒干后加入十三香，酱油。再放洋葱。
再放土豆，番茄，木耳，香菇，冻豆腐。翻炒后加入盐，酱油。
添水盖盖煮。
这时可以擀面了，面是前面已经和好饧起的。和面时加入一点盐最好是和硬一点，这样擀出的面有筋道。
擀好切成条
这是汤也好了，撒上香菜，小葱，调点鸡精关火。再另一个锅里装水烧开下面。
捞出面，加上哨子放些醋，熟油辣椒面。就可以吃了。