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洋葱大肉饼（无面结的哟^_^）(10/13)
准备食材。
切肉（嫌麻烦可以用绞肉机绞碎），不需要太碎。倒入适量酱油腌制。此时可以和面。和面步骤我省略了……
洋葱和白菜切小粒，剁碎。
将切好的白菜洋葱和腌制好的肉一起，加盐，孜然粉，酱油，醋（依据做的量酌量添加）搅拌均匀。
擀面皮，尽量薄一点，会好吃些。关于大小，看个人吧！因为我想用盘子直接扣，所以大小是依据盘子的大小。（具体看下面的图吧～）
在其中一张面饼上放馅，铺平居中。
盖上另一张面皮，将边缘压实，捏紧。
上盘子！压住盘子，把多余的边儿撕掉。如果饼比盘子大，可以用盘子边压着将多余的面饼撕掉，不用非得扣起来撕。
半成品！把边缘再次压实。
电饼铛预热，刷上一层油，待油热放入大饼，没有电饼铛的完全可以用平底锅。盖锅。
2～3分钟后，待底面差不多熟的时候翻面。
大约5～8分钟后，（时间我没具体记录）自己把握一下时间差不多熟了以后盛出，切份，扇形的～
成品！