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软炸里脊(0/9)
买回的猪里肉脊洗净去掉筋膜
把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松
切成粗长条，姜切成细末，加入食盐
加入五香粉，料酒搅拌
再加入淀粉，鸡蛋打散
抓腌均匀，静置10分钟
油温6成熟的时候加入里脊肉
呈黄色时捞出，放着空一下油
趁热撒上椒盐即刻装盘啦～