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草鱼闷油豆腐(4/6)
草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟
油豆腐切条
油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄
煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。
准备出锅时可以加少许耗油，即可出锅～
成品，让它美观点可以放些葱点缀～