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冷吃兔拌胡萝卜面(1/11)
胡萝卜切小块，入榨汁机，取汁备用。
胡萝卜汁和面粉和匀。
捏成小团，压面机1或2档压成片。
反复折叠压制成光滑的面片。
再调至6档，压成薄皮。
薄皮展开，进入最细一档。
细面出炉
胡萝卜面。可撒少许面粉，防粘。
宽汤煮面。
面好后，沥水，冷吃兔油拌面，加少许味极鲜，拌匀后，加入冷吃兔及葱花，摆盘。
成品图