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牛市蛋糕(1/7)
常规八寸戚风的步骤，分蛋，打发蛋白硬性，和好蛋黄糊，170度40分钟
戚风倒扣一晚，切了两层
先打发300克的淡奶油，加30克糖
淡奶油抹第一层，切芒果铺第一层。
淡奶油盖上铺第二层
边缘基本抹平蛋糕后中间倒一点巧克力酱，打发的淡奶油分出一点用色素挤上，各种裱花袋剪一个小口子画股市。光秃秃的有点丑～
接下来打发另一个300克加30克糖的淡奶油，挤成曲奇花盖上表面，最底层挤上一圈花纹。