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辣炒酸黄瓜(4/4)
市场买来的黄瓜，这个发现在我家乡才有，其他地方很少见，或基本没见过。
切条冲洗，抓干水份（我是不够力的，6成干就可以了）。
1、放进锅炒干水份，中大火炒8～10分钟。2、锅中放蒜蓉、薑、辣椒、油炒起。放适量糖，鼓油炒至均匀。
上碟前放紫苏炒2分钟即可。配送白粥味道超正。夏天到了，没胃口不防试试。