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牛轧糖(三种口味)(13/13)
花生放在无水无油的锅里炒10分钟左右。
花生炒香,搓一搓,搓掉外皮。然后吹一吹。(我当时去外衣,吹到缺氧,还吹了一头。)
从中间切成两半(我偷懒,只切了一半。)
原味:
电饭煲选择加热,放入黄油,待黄油融化后调成保温。
倒入棉花糖。
融化成这样时
倒入奶粉,快速搅拌2—3分钟
一半花生碎,一半整花生,倒入,再次快速搅拌。均匀后,铺保鲜膜,将半成品放在保鲜膜上,压成厚度为1厘米的半成品,晾凉定型。
抹茶味:和原味基本一样。放奶粉时,混合抹茶粉。
蔓越梅味:和原味基本相似,只是在放花生后再加蔓越梅干。
切成合适的块。
包上包装纸