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酸甜可口开胃菜——醋溜白菜(6/7)
白菜、胡萝卜洗净，沥干。
白菜切成菱形，帮、叶分开，
胡萝卜先切片，中间再截一刀。
将配料放入一个碗，调匀备用。
铁锅内放花生油，烧到七分热。下入白菜帮，翻炒
待白菜帮稍软，放入白菜叶和胡萝卜片，继续翻炒。
炒半分钟后，烹入调料汁。翻炒半分钟后即可盛盘。