1升牛奶倒入干爽无油无水的盆内，加入一包乳酸菌发酵粉，搅拌均匀，用酸奶机或者分装到小盒中放入烤箱，烤箱发酵需要把温度调到0，功能开到发酵档，发酵一夜（10小时左右），取出把盖子上的水蒸气去掉，继续盖好放入冰箱，几小时后就成了硬硬的老酸奶。

正宗的老酸奶，插着勺子都不倒。

把酸奶、草莓、蜂蜜、盐全部放入料理机的搅拌杯，搅拌成果汁酸奶糊。

倒入杯中，装饰一下，稠稠的草莓优酪乳，或者说是乳酸草莓奶昔冰爽香甜，快跟家人一起分享吧！