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蛋果子（旺仔小馒头）(1/8)
准备好材料
全蛋打散，注意不需要打发哦！
全蛋里加细砂糖，搅拌至糖溶化
把过筛的马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉和奶粉倒进蛋液里
揉成光滑的面团（此时面团是很软，而且不粘手的，而且不会干燥而开裂
放进冰箱冷藏半小时再拿出来搓成比黄豆稍大的小圆粒
放进预热好的烤箱180度烤10到15分钟
放凉后记得密封保存以免受潮哦~