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奶油草莓塔#松下烘焙魔法世界#(14/19)
派皮的材料全部混合。
用手揉成黄油面团，放入保鲜袋，用擀面杖擀扁，放入冰箱冷藏30分钟。
准备好塔模。
30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，把面团放在保鲜膜上，再在面团上面盖一层保鲜膜，然后将派皮面团擀开，擀成大于塔模的圆形。
将表面的保鲜膜揭下，手拿起底部的保鲜膜，反着将派皮盖在塔模上。用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的派皮。
用叉子在派皮上插洞。
放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。
出炉晾凉，在派皮的表面抹上适量的草莓果酱。
开始做杏仁奶油馅：将软化的黄油倒入搅拌盆中，用打蛋器打至顺滑。分3次加入糖粉，搅拌均匀。
分次筛入面粉，搅拌均匀。
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入杏仁粉，混合均匀。
将做好的杏仁奶油填入派皮。
放入预热好的烤箱180度烤30分钟。烘烤完毕取出晾凉。
淡奶油加入糖粉，一滴色素，用打蛋器打至7分发。
抹在草莓塔上。
在奶油上面摆上草莓和蓝莓即可。
成品图
又一张成品图