火腿肠肉松寿司的做法_菜谱

1、寿司米放电饭煲煮熟（没有也可以用糯米加香米）

2、在卷帘上铺一层保鲜膜（我用的烤箱用油纸，很好用）

3、在油纸（保鲜膜）上铺紫菜，光面朝下。

4、往成常温的寿司米里加3瓶盖寿司醋（也可以自己做，我喜欢买现成的用），用小铲把寿司米平铺在紫菜上，300g大概可以做3长条寿司卷

5、现在就放大根条，切成长条的火腿肠、肉松、黄瓜条什么的，还可以加蛋皮条（我这次没做，懒），挤适量沙拉酱

6、然后就可以开始卷啦，一边卷一边把卷帘和油纸往上卷，就是不要把卷帘和油纸卷进寿司里，卷的时候用手捏实。很好做的，体会一下。

最后用切寿司刀切1-2cm段就好，切的时候刀湿水了更好切。

翻卷就是先在油纸上铺适量肉松，再铺米饭、再放紫菜、再铺少量米饭，再放火腿肠肉松等材料、加沙拉酱少许，然后一样卷就好了！