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火腿肠肉松寿司的做法

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火腿肠肉松寿司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

寿司米 300g

、

火腿肠 1根

、

黄瓜半根

、

大根条 1根

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

寿司醋 3瓶盖

、

寿司酱油

、

芥末

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、寿司米放电饭煲煮熟（没有也可以用糯米加香米）
步骤2/8
2、在卷帘上铺一层保鲜膜（我用的烤箱用油纸，很好用）
步骤3/8
3、在油纸（保鲜膜）上铺紫菜，光面朝下。
步骤4/8
4、往成常温的寿司米里加3瓶盖寿司醋（也可以自己做，我喜欢买现成的用），用小铲把寿司米平铺在紫菜上，300g大概可以做3长条寿司卷
步骤5/8
5、现在就放大根条，切成长条的火腿肠、肉松、黄瓜条什么的，还可以加蛋皮条（我这次没做，懒），挤适量沙拉酱
步骤6/8
6、然后就可以开始卷啦，一边卷一边把卷帘和油纸往上卷，就是不要把卷帘和油纸卷进寿司里，卷的时候用手捏实。很好做的，体会一下。
步骤7/8
最后用切寿司刀切1-2cm段就好，切的时候刀湿水了更好切。
最后一步
翻卷就是先在油纸上铺适量肉松，再铺米饭、再放紫菜、再铺少量米饭，再放火腿肠肉松等材料、加沙拉酱少许，然后一样卷就好了！

小贴士

寿司想加什么加什么，火腿肠肉松是最简便的材料了，小超市都有得卖的东西，那个大根条就是腌成黄色的萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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