豆角择段，其他材料切块，油锅炒肉，变色后放葱姜炒，然后放豆角，土豆，萝卜青椒，西红柿最后放，炒五分钟大概，放开水在菜以下，【水太多面焖的发黏不好吃了】盖盖子焖到土豆熟了，但还有一少半汤。

菜中放盐，然后把面揪断放到菜上面，中火盖盖子焖，焖到汤基本收干，放蒜末，鸡精在锅中拌匀，味道好吃的不得了！！！