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木耳肉丝鸡蛋汤(7/8)
木耳泡发、洗好，多洗几次
瘦肉切丝，葱花姜切好
鸡蛋打散备用
锅内放少许油，放入肉丝翻炒
肉炒的发黄时放入葱花姜，爆出香味后，放入一点老抽上色
倒入木耳继续翻炒
大约翻炒一两分钟后倒入凉水，喜欢喝汤就多倒点，盖好锅盖大火煮开
开锅后倒入鸡蛋，打出蛋花，一分钟就可以出锅了