安装App
花朵纸杯蛋糕(11/18)
准备材料
蛋白蛋黄分离
蛋白打发至鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖
继续打发至泡泡变得细小均匀，加入剩下的一半白砂糖
继续打发至湿性泡发（拉起打蛋头，尖头弯曲），加入剩下的白砂糖
继续打至干性泡发（提起打蛋头，尖角直立）
蛋黄中加白砂糖拌匀
加入牛奶拌匀
加入色拉油拌匀
筛入低粉，拌匀
蛋黄糊中加入三分之一的打发好的蛋白，上下翻拌均匀
再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均匀
把拌好的蛋黄糊倒入剩下的有三分之一蛋白的盆中，上下翻拌均匀
倒入模具中，七八分满
烤箱170度，18分钟
淡奶油打发
装入裱花袋，在蛋糕上画出花瓣
用勺子的背在花瓣上压一下，在中间放一颗樱桃