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肉粽(1/8)
我买的干粽叶,锅加水把粽叶煮10分钟,然后浸泡,包的时候用水冲洗干净用
五花肉切成小块,加入盐,生抽,十三香,鸡精少许白糖腌制一晚上
糯米洗净加入生抽,油盐 水浸泡4个小时
取粽叶,从中间部分往回折出圆锥形,加入泡好的糯米一勺放入泡好的五花肉再放一勺糯米
折上面的粽叶盖住糯米
将剩余的粽叶折过来最后,再顺着方向折成三角体
用绳子固定绑好即可!
开吃吧! 微信号:YI20101010 公众号:淘妈小铺