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胡萝卜木耳焖面(6/15)
适量面粉 这个完全看自己吃多少了
燕麦片撒在面盆边稍微倒一点热水烫
加水和面
和好 让面团醒一会 记得用保鲜膜盖着
这个时间切个葱圈姜蒜
这就是蔫了的胡萝卜 切成条另外将泡好的木耳撕成小块 着急忘拍照了
揪一块面擀面皮 没有擀面杖 就用洗干净的酱油瓶子擀 面板 面皮 瓶子都要撒上面粉 以免面皮粘连
切好的面皮撒上面粉 卷起来
切5毫米宽吧
用手抖开 就是面条了
凉油放葱姜辣椒
放胡萝卜和木耳炒3分钟 不住翻炒 使得受热均匀 也使木耳不会一直爆
锅里放没过胡萝卜和木耳的水 撒面条在上面 中火 时刻关注锅里有没有水 没水及时添加 添加时注意从锅边倒水
8分钟左右 撒葱花 用铲子将面条和菜混和拌好 忘了说前面要加盐的
装了满满一大碗 开吃