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东菱魔法云面包机之南瓜奶酪吐司(11/13)
当然,面包机再智能,原料肯定还是要人为投放的。我这次做的是南瓜奶酪吐司。
其实面包机版吐司步骤基本都一样. 将所有材料(黄油除外)按照先液体后固定的顺序倒入面包机中。
酵母放的时候注意,在高粉中挖一个洞,倒入,然后再用高粉盖住。
选择法式面包模式,深烧色。同样,液体的量不要全倒完,稍留些,用作调整面团干湿程度。
通过手机上的阿里小智,启动了法式面包程序。
观察面团的干湿程度,揉成光滑的面团就好。
因为是第一次用手机阿里小智做一键式面包。整个过程,我都有观察,真的太方便了。
特别是对于习惯了用手机的手机党,最好啥都能用手机完成,嘻嘻!
面包即将出炉时,注意看下面包的上色情况。觉得还可以,就等出炉,上色浅的话,还是要再多烤几分钟比较合适。这次的南瓜奶酪吐司发的好满,快到顶了。黄黄的面包,颜值高,蛋液都省了。O(∩_∩)O~
结果成品出来,真的好高。我还特地用尺量了一下,有17cm+
面包出炉,晾凉,切片。
现在这个时代啥都拼,拼妈也不例外。当妈妈了,不会点烘焙还真不行!不过有一台好的面包机当助手,就算烘焙不怎么精通,也可以有健康美味的面包吃。妈妈们,行动起来,gogogo~
好东西当然要大家分享,一半自己吃,一半送给了朋友。自己做的面包,配上自制酸奶,新鲜、美味又健康!