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好食好味的---三彩吐司(9/10)
将主料中的材料放一起混合均匀搅成团，放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。 加入辅料中的黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。 将面团分成三个相等面团,把另两个面团分别加入抹茶粉与可可粉，搓揉均匀后分别放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
取出三个面团轻压排气,滚圆后盖上保鲜膜进行中间醒发15分左右。醒发好后把三个面团擀成椭圆形
翻面再卷成长条形
三根交叉编成辫子形状
放入吐司盒内，用手轻轻压平
进行最后发酵至模型九分满的高度。
放入预热好的烤箱最底层，190-200度30-35分左右至表面上色。
取出立刻脱模，放在网架上晾凉
晾凉后切片
即可享用