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芝麻酥饼(5/5)
备好所有材料
将蛋液（稍留取点儿蛋黄，呆会儿刷表面用）、白糖、色拉油、椰蓉混合搅匀，再筛入低粉、泡打粉和小苏打，用工具化八字法混成面团。
分剂子搓圆。
把小圆按扁，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
烤箱上下火180度预热五分钟，入烤箱20分钟，待颜色金黄即可，利用烤箱余温继续让酥饼在烤箱里呆着，直至凉了再取出，此时已经酥脆了。