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泡椒凤爪(1/4)
鸡爪洗净，去除指甲，放入料酒 花椒 姜片煮十分钟，用筷子可以戳得动鸡爪即可。ps:鸡爪不要煮太久煮太烂不然会影响口感。
将鸡爪捞出不断用冷水冲洗掉油脂，待彻底冷却后将每个鸡爪切成两到三块，不切一整个也行。
用能密封的容器加入买好的泡椒 鸡爪，泡椒水要盖过鸡爪，泡椒水不够加饮用水 盐 料酒 醋 白糖适量，放入冰箱密封两天。
两天以后得鸡爪更入味，尽情享用美味吧~