花样炒饭的做法_菜谱

将胡萝卜，火腿，黄瓜，洋葱，土豆切丁，备用。将鸡蛋打破，搅匀备用。

锅内热油，油五成热时将蛋液倒入锅中翻炒，成型即可盛出备用。

将锅内倒入少许油，放入葱炒香，后加入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒两分钟，而后倒入洋葱丁，蘑菇丁和火腿丁继续翻炒两分钟后倒入生抽和两勺黄豆酱炒香，而后加入黄瓜丁和米饭。

待米饭没有结块，均匀着色时，加入备用的鸡蛋，将鸡蛋炒碎，待鸡蛋色泽金黄时盛出。如果觉得不够味，这个阶段也可以少加点盐。

美味的花样炒饭就完成啦。