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奥尔良烤全鸡(
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三黄鸡洗净去头,去鸡爪,奥尔良腌料与水混合拌匀
用叉子或竹签给鸡身上扎眼,扎n多眼
把鸡放入大的食品袋里,倒入腌料
放入塑料袋里能方便给鸡按摩,充分按摩几分钟,放入冰箱冷藏24小时,期间能取出两次给鸡按摩最好
腌制好后,把鸡取出放在铺了锡纸的烤盘上,把塑料袋里的料汁倒入碗里,加入一勺蜂蜜调匀
把鸡插上烤叉,正反面刷料汁
鸡翅,鸡腿跟包上锡纸,防止过火,这个鸡翅我就包少了,导致成品鸡翅部分有点过
把烤叉架在烤箱里,200度50分钟,开始
小鸡在烤箱里慢慢的旋转,隔二十分钟刷一次料汁,各家烤箱温度不同,最后十分钟注意看,别糊了
成品
成品