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牛奶椰蓉小方糕,清香软糯,做法简便(
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先取一个盒子,在盒子底下铺一层椰蓉
30g的玉米淀粉加70毫升的纯牛奶
搅拌均匀放旁边备用
剩下的150毫升牛奶,直接倒小锅里
放入20g植物黄油
30g炼乳
搅拌一下上锅小火煮开
加入之前拌好的牛奶淀粉,加之前再拌一下,沉淀了。
加完后筷子快速搅拌,一直拌 ,很快粘稠了,神奇
搅拌到快凝固前关火
倒入盒子,然后用手沾水压一压表面,抚平,待凉透盖上盖子,放冰箱冷藏4小时以上
冷藏好后,拿出来,脱模,切好,四面再粘上椰蓉
摆盘
成品图
成品图