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夏日的一抹绿色 ----抹茶蜜豆卷(
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/8)
蛋黄中加入砂糖,混合均匀至糖融化
分次加入油,每一次搅拌均匀后再加下一次
加入水或牛奶,拌匀
筛入面粉和抹茶粉的,搅拌至无颗粒
蛋白中分3次加入砂糖,打至湿性发泡,取1/3的蛋白放入蛋黄中,切拌均匀
将抹茶糊倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
烤盘撒适量的蜜豆,倒入蛋糕糊,放入预热好的烤箱,180度20分钟
烤好,放凉,表面涂淡奶油,用擀面棍卷起,放冰箱冷藏定型