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紫薯馒头(
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将紫薯蒸熟捣成泥备用
酵母粉溶于适量温水活化大概2分钟
将其余食材全部倒入面粉中混合均匀然后揉成面团,用保鲜膜封口在室温下自然发酵
待面团发到原来的两倍大,按下去不会弹起即可,取出面团在案板上揉,把空气排出
整成自己喜欢的个头放入事先预热好的蒸锅进行二次发酵后蒸个15至20分钟即可