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自制香菇虾皮粉(10/10)
超市买回的袋装虾皮，有咸味的
把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
再捞出挤干水
准备好的干香菇,用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
剪成小块
把香菇和虾皮放进烤盘
进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止
取出后放凉备用
把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状