米饭和鸡蛋混合，最好是只用蛋黄，炒出来金黄。如果没有其他可用蛋白的，也可以用蛋白，但是要先把蛋白蛋黄打均匀，然后 在放进去熟米饭，但颜色浅点，可是味道一样～记得要在鸡蛋里放适量盐，味道均匀些～

我还添加了蒜苔，小葱，划过的里脊肉。

将备菜都切成丁～～

起锅烧开油放小葱，里脊肉丁，牛肉丁，蒜苔，翻炒大约五分钟，放盐适量，再放胡萝卜继续炒五分钟，加入混合了蛋液的米饭，翻炒至米饭粒一粒一粒的在锅里蹦～（也可以把炒好的丁们盛出，添油单独炒米饭，翻炒到粒粒跳舞，把菜丁们再倒入）然后添加黄瓜，翻炒一两分钟，出锅～

这款是没有胡萝卜的～～味道也不错