米饭和鸡蛋混合,最好是只用蛋黄,炒出来金黄。如果没有其他可用蛋白的,也可以用蛋白,但是要先把蛋白蛋黄打均匀,然后
在放进去熟米饭,但颜色浅点,可是味道一样~记得要在鸡蛋里放适量盐,味道均匀些~
起锅烧开油放小葱,里脊肉丁,牛肉丁,蒜苔,翻炒大约五分钟,放盐适量,再放胡萝卜继续炒五分钟,加入混合了蛋液的米饭,翻炒至米饭粒一粒一粒的在锅里蹦~(也可以把炒好的丁们盛出,添油单独炒米饭,翻炒到粒粒跳舞,把菜丁们再倒入)然后添加黄瓜,翻炒一两分钟,出锅~
米饭和鸡蛋混合,最好是只用蛋黄,炒出来金黄。如果没有其他可用蛋白的,也可以用蛋白,但是要先把蛋白蛋黄打均匀,然后
在放进去熟米饭,但颜色浅点,可是味道一样~记得要在鸡蛋里放适量盐,味道均匀些~