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麻婆豆腐(0/9)
准备食材
先把豆腐切成2厘米见方的丁。
在清水里放少许盐，把切好的豆腐放在水里浸泡15分钟后捞出备用
炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。
肉末变色后下入豆瓣酱煸炒
煸炒出香味后下入豆豉煸炒
把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。
烹入黄酒炒匀，倒入肉汤并放入酱油、盐调味
最后加入豆腐煮3～5分钟即可出锅