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久违的馒头(1/5)
5g酵母,用温水调开,放置10分钟 用开水调好糖水,水要少点,甜味要够浓。水要少是以防多了,浪费。揉面时不够再放点温水就行。
揉成粗糙的面团后放置10分钟,这样会更好揉。10分钟后继续揉成光滑的面团。
揉好的面团,用锅盖盖好,发到1.5倍大就行了。
蒸好后。 大概蒸8到10分钟就行了
成品,好食。下次再努力做得更好