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小四卷(1/7)
蛋黄蛋白分离，蛋黄加糖搅匀，分次加油搅匀，加牛奶搅匀，过筛低筋粉搅匀。
蛋白分次加糖打发到湿性
1/3打发的蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
蛋黄糊和剩余蛋白完全翻拌均匀
倒入铺好油纸的烤盘，尽量抹平（我就是抹不平！咋整
蛋糕出炉晾凉。淡奶油加糖打发。蛋糕翻面涂抹奶油，随机放蓝莓，卷好放冰箱冷藏一小时。切片开动
另一半蛋糕片抹了英雄草莓酱，卷好冰箱冷藏一小时。切片开动。我家小朋友更喜欢这款