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虾粒肉末镶苦瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#(1/10)
苦瓜洗净
斜切均匀的厚片后把中间的籽和白色膜全部挖去
放入碗中加盐和橄榄油拌匀后静置15分钟后冲洗干净沥干水分。
准备虾粒和猪肉末（猪肉末和虾粒是事先调味好的）
准备枸杞子，生粉加入清水融化成水淀粉
先把猪肉末加入苦瓜中，再把虾粒加入
蒸锅水开后加入蒸7分钟熄火出锅加入枸杞子
蒸出的汁水倒入锅中
烧开后加入水淀粉勾芡后熄火
把勾芡汁均匀的淋在上面即可