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爱心火腿蛋(6/7)
准备好火腿肠,对半切开,一头留约两公分不切。
把火腿肠切开的部分反过来,插入牙签固定。
开小火,先放入火腿肠,再把鸡蛋打进去,一面煎约一分钟后反过来再煎两分钟就行了。
煎好就是这样了,反的时候要小心点,鸡蛋黄漏出来了。
再来第二种煎法:把蛋打进火腿肠后,煎一分钟,把漏出来的蛋白刮掉。
加入小半碗水,盖上盖子,喜欢全熟的就蒸三分钟。
最后来个全家福!