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黄金炸猪排(6/9)
选里脊肉一块，大概250克的样子，洗净切片要厚度差不多，不能太薄
放入碗里加料酒、生抽，胡椒粉，少许盐腌渍入味
准备一个鸡蛋，打散备用
准备干的面粉适量
将腌制好的肉均匀的裹上面粉
然后再均匀的裹上鸡蛋液
多准备点面包糠，因为表面有了蛋液所以很好沾
控制好油温，入锅炸
成品图