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上海青吵肉(0/4)
将买来的上海青用盐水泡一下，清洗两三边，
瘦肉切成薄片，蒜头捣碎，干辣椒切段，姜切抹。
锅里放少许油，把切好的瘦肉，蒜未，姜未，干辣椒，放进锅里翻炒几下直到瘦肉有些变色，到入上海青翻炒，
炒至菜叶有些发软，放入少许盐，鸡精，翻炒均匀，即可装盘，