将紫薯蒸烂，蛋碎，加入普通面粉中，再加入一勺白糖和少量玉米油和三勺牛奶，和成面团

低筋面粉加入适量玉米油和白糖，和成面团

将两种面团，分成小挤子，将紫薯面团擀成小圆皮，包入酥油团，再擀成牛舌片状，卷起，分成两份，擀成圆片，包入红豆沙，收口朝下，摆入烤盘，180℃20分钟，就ok了