安装App
三杯豆腐(5/5)
辅料切好
豆腐切块，过开水，去掉豆腥味
平底锅煎豆腐，双面煎至金黄
炒锅下葱姜蒜，炒香，看到姜片变比较干，蒜金黄，就把豆腐平摆在这些辅料上。用一个小碗调好酱料：米酒，生抽，水1:1:1。倒入锅中。再下一颗冰糖
盖锅盖，中火炖煮，水快收干的时候下干辣椒／生辣椒翻炒至汁收干