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炸薯条(只需冷冻20分钟版)(3/10)
土豆削皮浸入水中。可防止氧化。
切成片状。
叠起来,并切成条状。
用一个锅装入清水,待它沸腾后放入薯条。
沸水煮5分钟后沥干水分放入一碗中。
放入冰箱冷藏20-25分钟。(手感摸上去冰凉即可)
锅中放入可没过土豆的油。
稍微沸腾后即可加入土豆条。
好家伙,他开始沸腾了,哈哈哈哈!
用筷子把薯条夹起来,沥干油,装盘。