炸薯条（只需冷冻20分钟版）
家里买了一箱土豆，正好可以做薯条。这款薯条冻的时间比较短，但是炸的时间就比较长。
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步骤1/10
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土豆削皮浸入水中。可防止氧化。
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步骤2/10
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切成片状。
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步骤3/10
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叠起来，并切成条状。
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步骤4/10
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用一个锅装入清水，待它沸腾后放入薯条。
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步骤5/10
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沸水煮5分钟后沥干水分放入一碗中。
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步骤6/10
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放入冰箱冷藏20-25分钟。（手感摸上去冰凉即可）
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步骤7/10
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锅中放入可没过土豆的油。
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步骤8/10
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稍微沸腾后即可加入土豆条。
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步骤9/10
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好家伙，他开始沸腾了，哈哈哈哈！
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最后一步
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用筷子把薯条夹起来，沥干油，装盘。
1.油必须没过薯条。2.要炸久一点，如果不太确定可以用手或者吃一小条试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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