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葱油拌面(0/7)
葱洗干净,葱青切断,一块硬币那么长,葱白留两根细的,其余切碎。
热锅冷油,小火,油热了把葱青倒下去,小火继续慢慢煎到变焦黄色,发硬,就可以盛出啦
继续把之前大量切好的葱白放进油里煎到带黄色
生抽老抽和白糖先用个小碗搅拌好,刚刚的葱白煎黄了就把混合物倒进锅里,等冒泡泡了,就盛到碗里,葱油汁就好啦
煮面
刚刚不是留了两根葱白嘛,等煮面的时候切成葱花,用熟食的菜板菜刀哈
面捞尽水,放进碗里,根据口味淋上葱油汁,炸黄青葱段,和新鲜滴葱花,拌一拌就可以吃啦